Die Neuheit des Sortiments CAVIAR PASSION. Eine gelungene Kreuzung zwischen zwei legendären Arten. Ein unbestrittener Erfolg.
• Partikelgröße
• Partikeltextur
• Geschmack
• Farbe
• Aromanoten
Kostenlose Lieferung für Bestellungen über 150 €!
GUBA, die jüngste Entdeckung von CAVIAR PASSION, ist ein Hybridkaviar, der aus der Kreuzung von russischem (Acipenser Gueldenstaedtii - Osietra) und sibirischem Stör (Acipenser Baerii), besser bekannt als Baeri, hervorgeht. Die Kreuzung dieser beiden legendären Arten bringt einen Kaviar mit Charakter hervor, dessen Nuancen an seine beiden Ursprünge erinnern.
GUBA wird von Stören gewonnen, die in Italien oder China an den Ufern des Amur in 20 bis 60 Meter tiefen Gewässern bei konstanter Temperatur gezüchtet werden. Das bedeutet, dass die Fische halbwild in einer für ihre Entwicklung günstigen Umgebung leben. GUBA ('GU' für Gueldenstaedtii und 'BA' für Baeri) ist das Ergebnis einer gelungenen Kreuzung.
Die mittelgroßen Körner haben einen Durchmesser von 2,5 bis 3 mm. Der GUBA-Kaviar von CAVIAR PASSION ist sehr delikat. Die eher festen Körner rollen im Mund und platzen dann auf, sie erinnern wirklich an die klassische Kraft des Baeri und die zarte Geschmeidigkeit des Osietra. Die Eier sind je nach Kultur hell bernsteinfarben bis dunkelgrau. Kenner werden die Subtilität dieses neuen Kaviars zweifellos zu schätzen wissen.
Zutaten: Störeier (Fisch), Salz, Konservierungsmittel E285 und E284.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 226 kcal - 901 kJ, Fett: 11,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,67 g, Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker 0,2 g, Eiweiß: 24,8 g, Salz: 3,3 g.
Herkunft: Italien, China.
Wenn Sie das ganze Jahr über Kaviar zu einem moderaten Preis kaufen möchten: CAVIARPASSION.com bietet regelmäßig zahlreiche Sonderangebote
im Online-Shop an und der Versand ist ab 150 € Einkaufswert kostenlos.
Halten Sie sich beim Kosten und Servieren von Metalmaterialen fern, Perlmutter is das beste. Sehr kalt servieren, am besten auf einem Eisbettchen.
Bitte keine Zitronen oder Gürken hinzufügen… Kaviar wird pur gegessen. Einmal daß man Kaviar im Mund hat, nicht zögern, die Geschmackpapillen findet man hauptsächlich auf der Zunge. Die Perlen soll man zwischen Zunge und Gäumen schmelzen lassen.
Zum Kosten genügt ein Par Gram. Klar daß eine Büchse von 100 oder 250 Gram ein großartiges Effekt verwirklicht, aber nur etwa 30 Gram auf gerösteten Buchweisenplinsern oder auf einem Toastchen sieht genau so gut aus!
Halten Sie sich beim Kosten und Servieren von Metalmaterialen fern, Perlmutter is das beste. Sehr kalt servieren, am besten auf einem Eisbettchen.
Bitte keine Zitronen oder Gürken hinzufügen… Kaviar wird pur gegessen. Einmal daß man Kaviar im Mund hat, nicht zögern, die Geschmackpapillen findet man hauptsächlich auf der Zunge. Die Perlen soll man zwischen Zunge und Gäumen schmelzen lassen.
Zum Kosten genügt ein Par Gram. Klar daß eine Büchse von 100 oder 250 Gram ein großartiges Effekt verwirklicht, aber nur etwa 30 Gram auf gerösteten Buchweisenplinsern oder auf einem Toastchen sieht genau so gut aus!
