De mythische Beluga kaviaar is afkomstig van de vorstelijke "Huso Huso". Van de gekweekte kaviaar is hij het neusje van de zalm !
• Korrelgrootte
• Korreltextuur
• Smaak
• Kleur
• Aromatische noten
Gratis verzending voor bestellingen van meer dan € 150!
Kaviaar BELUGA SELECTION van CAVIAR PASSION is onomstotelijk de zeldzaamste en meest prestigieuze kaviaar. Hij is afkomstig van één van de grootste zoetwatervissen ter wereld, de Huso Huso, met een gemiddelde lengte van 1,5 tot 2 meter. Die vis weegt ongeveer 50 kg.
Kaviaar BELUGA SELECTION van CAVIAR PASSION is een uit China afkomstige kweekkaviaar. De steur leeft in een buitengewone milieuhabitat, in natuurlijke leefnetten in de Amoerrivier, vandaar de naam Huso Huso Amoer. Wanneer de eitjes volgroeid zijn, wordt de kaviaar zorgvuldig voorbereid door Iraanse specialisten, afgevaardigden van CAVIAR PASSION.
Het BELUGA product staat symbool voor grote eieren waarvan het kaliber schommelt tussen 3 en 4 mm. De korrels hebben een fijne huid. De kleur varieert van licht- tot donkergrijs. Met enige weerstand smelten ze in de mond, waar ze tot uw ultieme genot, een romige smaak achterlaten. Mythische kaviaar bij uitstek, kaviaar BELUGA van CAVIARPASSION.com kan zonder meer wedijveren met de wilde kaviaar uit Iran of Bulgarije, maar aan een zachtere prijs.
Samenstelling: Steureieren (vis) 96%, zout 3,7%, borax 0,37%.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g: ¤ Energiewaarde : 272,5 kcal - 1141 kJ ¤ Vetstoffen : 18,6 g waarvan 4,6g verzadigde vetzuren ¤ Koolhydraten : 2,2 g waarvan 0g suiker ¤ Eiwitten : 24,4 g ¤ Zout : 4,5 g ¤ Natrium : 1544,5 mg ¤ Vezels : 0,2 g.
Indien u het hele jaar door kaviaar wenst te kopen aan een redelijke prijs, heeft caviarpassion.com regelmatig aanbiedingen in zijn online winkel en de transportkosten zijn gratis vanaf een aankoop van 150 €.
Kaviar moet men koel bewaren zodat hij altijd gereed is voor consumptie (maximum 3 maand tussen 0°C en 4°C). Eenmaal geopend, verliest hij heel vlug zijn kwaliteit. Het is beter een juiste portie te voorzien (20 à 25 gram per persoon).
Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.
Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.
Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!
Voor het serveren mag men geen metalen voorwerpen gebruiken, paarlemoer is het beste. Heel koud serveren, het liefst op een bedje van ijs.
Nooit citroen of komkommer of soortgelijke producten bijvoegen… kaviaar eet men puur. De smaakpapillen zitten voornamelijk op de tong, dus eenmaal in de mond, niet aarzelen. Vermorzel de parels tegen uw gehemelte en laat smelten.
Wat de hoeveelheid betreft, enkele grammen zijn voldoende om te proeven. Een blik van 100 of 250 gram geeft een mooi effect, maar 30 gram om te verdelen op blinis of een toastje ziet er ook goed uit!
